爆猪肝的正宗做法视频

打折微信：180⒏9828470

爆猪肝的正宗做法视频

爆猪肝是一道色香味俱佳的传统菜肴，深受许多人喜爱。今天，我为大家带来一段爆猪肝的正宗做法视频。

首先，准备新鲜的猪肝，切成适当大小的薄片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制入味。接着，准备葱姜蒜、干辣椒以及调味料如盐、糖、鸡精等。热锅凉油，下入葱姜蒜和干辣椒爆香，再加入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色。

此时，加入调好的调味汁，如生抽、老抽、蚝油、醋等，快速翻炒均匀，使猪肝充分吸收调味汁。醉后，用水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜嫩可口。

整个制作过程只需几分钟，但味道却非常正宗。快来试试这段爆猪肝的正宗做法视频吧！保证让你做出家人赞不绝口的美食。

爆猪肝的正宗做法视频

各位亲爱的吃货们，今天给大家带来一道令人垂涎三尺的美食——爆猪肝！别看它名字听起来有点重口味，其实做法非常简单，只需几分钟就能做出一道色香味俱佳的爆猪肝。话不多说，让我们马上开始吧！

准备好以下食材：新鲜猪肝、洋葱、青椒、大葱、大蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、鸡蛋。

接下来，我们一步一步来制作爆猪肝：

1. 将猪肝切成薄片，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 准备一个碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，备用。

3. 将洋葱、青椒、大葱、大蒜和生姜切成丝，备用。

4. 烧热锅，加入适量的油，将腌制好的猪肝片裹上鸡蛋液，放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入切好的洋葱丝、青椒丝、大葱丝、大蒜丝和生姜丝，翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味。

6. 将煎好的猪肝片放回锅中，与蔬菜一起翻炒均匀，让猪肝充分吸收蔬菜的香味。

7. 撒上葱花和香菜，翻炒均匀后即可出锅装盘。

看，一道色香味俱佳的爆猪肝就制作完成了！是不是很简单呢？快来试试吧！不过要注意，猪肝虽然美味，但胆固醇较高，高血脂的朋友们要适量食用哦！

好了，今天的美食教程就到这里啦！希望你们喜欢这道爆猪肝，记得点赞、评论、转发哦！我们下期再见啦！

买房TEL：⒈80898⒉8470

爆猪肝的正宗做法视频此文由臻房小卫编辑，转载请注明出处！