粤菜猪肚炒蒜苗怎么炒

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粤菜猪肚炒蒜苗的做法

猪肚炒蒜苗是一道色香味俱佳的粤菜。将猪肚处理干净，切成薄片后腌制片刻，以去除异味。蒜苗洗净，切成小段备用。

热锅凉油，下入蒜苗煸炒至香。随后，放入猪肚片翻炒至变色。此时，加入适量的盐、料酒、生抽等调味料，继续翻炒均匀。

撒上葱花和红椒丝，翻炒几下即可出锅。整个过程注意火候的控制，保持菜肴的嫩滑口感。

这道菜鲜香可口，猪肚的醇厚与蒜苗的清新完美结合，是粤菜中的一道经典之作。搭配米饭食用，更是美味无比。

如果你对烹饪感兴趣，不妨尝试在家中制作这道粤菜，体验其中的乐趣。

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